luingrid的部落格

星期五下午上網看些食譜.結果看到一個甜點就是"蕃薯圓及芋圓".研究一下發覺不是太難.

於是,下了班後到了法拉盛就去中國超市買材料想要做看看.也順便買晚餐回家.

吃完飯後就開始先把蕃薯削皮,切一片片的放在盤子裡去蒸到熟. 之後把它弄成泥.....

慢慢加入蕃薯粉和太白粉.網路上是說蕃薯粉會比較Q而太白粉會比較軟.所以就看自己的喜好來加.

像我就是放二匙的蕃薯粉再加一匙的太白粉.然後拌在一起直到蕃薯糰不沾粘為止.

之後就可以把它用成直條狀後切小塊後可以弄成像湯圓的形狀.就可以放入滾水裡煮.等到它浮到水面上就可以撈起.

如果不想煮那麼多的話.我的做法是把這些面團都變小顆的湯圓.在太白粉的碗裡滾一下.這樣才不會全部粘在一起. 分別把這些蕃薯圓放入保鮮盒裡,放入冷凍冰箱冰凍.

當天晚上,豬豬成了白老鼠.他吃了一顆後,我問他覺得如何.他說不錯喔... 後來我才告知說這是我親手做的. 他聽到後覺得很不敢相信還一直說真的還假的...還一直稱讚說做的有模有樣的.

星期六下午去Angela家裡,後來她打了一杯果汁給我.我也學了起來.因為這果汁有很多纖維.

裡頭的內容是: 冷凍的藍莓, 哈密瓜, 香蕉, soy milk, 亞麻子, 小麥胚芽. 放入果汁機去打.

像我做了幾次, 因為香蕉放太多,所以會比較濃. 今天早上香蕉少放就會比較稀比較好喝.

而且每次喝完後,上廁所都會很順. 很不錯喔...