luingrid的部落格

星期六早上等豬豬出門後,再等房東來收房租.就開始動手做面包.

湯種全麥面包,材料有:

高筋280g, 全麥200g, 糖50g, 鹽7g,酵母10g

蛋60g, 牛奶140g, 湯種120g

無鹽奶油50g

我把面糰分二份,一份做餐包裡頭加了有鹽的奶油;另一份做土司.因為家裡沒有土司的模,所以就隨意地捲起來.

成品如下:

餐包的切面

看起來第一次做的成品還蠻不錯的.自己誇自己.

而我也拿了二個小餐包及那個大面包去阿姨家請他們試吃.結果獲得好評.

在我烤面包時,豬豬剛好打電話給我.問我在做什麼.我說在烤面包呀!!而且成品好像還可以喔...

豬豬還很懷疑地態度說"真的還假的呀!!我一定是做了很多失敗的成品最後才挑一個好的"

你太小看我了吧!!原先他還不相信我做成功了.而我帶去阿姨家的大面包被扣住不讓我帶些回家去.而且阿姨剛好在玩電腦,先吃了一個餐包還說真好吃.忍不住又再吃了第二個.

後來豬豬在星期日早上試吃了一下也說還不錯喔.

我要再想想...星期日又要做什麼面包才好.....