luingrid的部落格

今年的第一天晚上就乖乖地在家裡煮飯.

早上就跑去BJ'S買晚餐的材料.那天BJ'S也比較晚開門.那天買了Smoked Ham,也買了個義大利面包.也順便採買些日常用品.

早上早起沒事做就上網看看BJ'S有沒有什麼Coupon.結果很不錯的找到幾樣需要購買的東西剛好有Coupon可以用.我就把它印了下來.

當我要結帳時,我就把一堆Coupon拿出來.那櫃檯人員就很驚訝地問我怎麼會找到這麼多Coupon呢???有些是每個月寄來的coupon book.他們很熟悉.但很少人會從網路把coupon印下來.那個櫃檯人員好像是泰國人.他跟我說每回碰到中國的女性客人在結帳時都會用很多Coupon.他自己都希望變成中國女人.

那一天買東西我竟然省了十七塊錢吔!!!很厲害吧!!!

買完後去表姐家繼續吃昨天吃剩下的火鍋.而豬豬就自己在家裡自行解決.

回到家後把東西收拾一下,接著就進房間去小睡一下.大約睡了三十分鐘.我還是喝了一杯咖啡後去睡午覺的喔....真是佩服我自己呀!!!

晚上大約五點多就開始準備晚餐.先把排骨拿出來烤.在烤之前先塗上BBQ醬.每隔二十分就塗一次醬.翻面再塗醬再繼續烤.大約烤個一個半小時至二個小時吧!!!

在烤排骨時就開始準備大蒜面包.今天的面包是買現成的義大利面包.但大蒜奶油是自己調的.

作法是: 先把奶油軟化,這回大蒜我不是切小塊的.我就把它用成大蒜泥加入奶油裡.再加點鹽巴.攪拌一下就可以了.(這回我大蒜沒有放太多.因為隔天還要去店裡.)

面包在烤時可以烤脆點比較好吃.

而昨天從表姐家拿回來的Shrimp Potato Salad.

還有做的前菜. Cocktail Shrimp.

這個是最簡單的.只要把蝦子的殼撥掉.只剩下最後一節及尾巴.把蝦泥挑掉.接著把蝦子稍為的燙一下後放入冰箱冰.等要吃時再拿出來.而Cocktail醬是買現成的.

而我又有做蘆筍.只是放入烤箱裡清烤而己.只放點Olive Oil,鹽巴,及黑胡椒粉.烤個十幾分就可以了.

最主要還有Smoked Ham.但我忘了拍照.這回的沾醬我是做柳丁Pinapple口味的.

以柳丁汁加點Pinapple塊及汁一起下去煮,接著放點Mustard及丁香.放點鹽巴.再放點Ham烤出來的汁.最後再勺點芡粉就好了.

而我買的Ham是己經熟了.所以我只需要放入烤箱裡弄熱就好了.味道還不錯.在烤時還在Ham上面插了幾根丁香在上面.

那天晚上只邀請一個朋友來家裡吃飯.當全部的菜都擺出來時桌子還有點不夠放.

最後那天排骨幾乎快吃完了.而面包只剩下二塊.蝦子也全都吃光光了.

但是HAM就剩下蠻多的.沒關係隔天的午餐就是Ham啦!!!

而Ham我們過幾天也把它切塊做炒飯.味道還蠻不錯的喔...剩下的也可以夾面包.

那天最大的幫手就是"KRAFT"的BBQ醬及Cocktail醬.替我省了很多時間.而且味道也蠻不錯的.

自從我烤排骨都用Kraft的醬後.豬豬每回都可以把排骨全部吃光光.還蠻受好評的.